El Restaurante fue fundado en 1958 por Isidoro Otero y María Ariza.
Desde entonces ha sido la pasión de la familia Otero, trabajando las hijas, yernos y niet@s del matrimonio.

En actualidad, la tercera generación de la familia dirige el Restaurante, manteniendo sus recetas iniciales, apostando por el producto local y ofreciendo un trato cercano y familiar.